Küche

Für das leibliche Wohl unserer Bewohnerinnen und Bewohner kümmern sich 2 Köche,
10 Mitarbeiterinnen und 2 – 3 Lehrlinge.

Die Wünsche unserer Bewohnerinnen und Bewohner sind uns ein Anliegen und soweit es möglich ist wird darauf eingegangen.

Es stehen verschiedene Diätformen zur Auswahl und werden nach Absprache mit den Ärztinnen und Ärzten den einzelnen Bewohnerinnen und Bewohnern angeboten.

Weiters versuchen wir, so abwechslungsreich wie möglich zu kochen und saisonal bedingte Produkte einfließen zu lassen.

Mit Getränken, die zur freien Entnahme stehen und der täglichen „Obstschüssel“, sowie extra Getränken am Wochenende, wollen wir unsere Bewohnerinnen und Bewohner verwöhnen.

Seit 2010 freuen wir uns über die Auszeichnung „Gesunde Küche“.

Küchenleiter, Erwin Detschmann